7 августа 2020

Информация о контроле за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции за II квартал 2020 года.

При осуществлении надзора лабораторно исследованы 26 проб мяса и мясопродуктов. Не соответствующих проб нормативным требованиям не выявлено.

По причине отсутствия сопроводительных документов и маркировочных этикеток арестовано и снято с реализации пять партий мясной продукции общим весом 80,6 кг.

Основные нарушения, которые выявляются в ходе проверок: продукция реализуется без маркировки, без полной и достоверной информации для потребителя в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», не имеет документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, а также выявлена продукция с истекшим сроком годности, внешними признаками порчи и прочее.

За выявленные нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, в отношении виновных лиц составлено пять протоколов об административном правонарушении, назначены административные наказания в виде штрафов на сумму  19,0 тыс. рублей.

Не покупайте продукты у случайных продавцов!

Полуфабрикаты мясные требуют специальных условий хранения, поэтому покупать их следует только в магазинах, оснащенных холодильным оборудованием, в том числе низкотемпературным!

На что следует обращать внимание при покупке.

Внешний вид продукта:
- целостность упаковки (упаковка должна быть без внешних дефектов, герметичной);

- сохранность формы продукта (форма продукта должна соответствовать традиционному виду продукта, без следов повторного замораживания, заветривания, без деформации, отсутствие «снежной шубы» на замороженных полуфабрикатах);

Этикетка:

Маркировка должна быть на русском языке, а также понятной, легкочитаемой. Маркировка должна включать следующую информацию:

- наименование продукции;

- состав пищевой продукции;

- количество (масса нетто) пищевой продукции;

- дату изготовления пищевой продукции;

- срок годности пищевой продукции;

- условия хранения пищевой продукции;

- наименование и место нахождения изготовителя;

- рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции;

- показатели пищевой ценности;

- сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО).

- единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС).

 Тематическое консультирование граждан проводится по телефонам:

·  Единый консультационный центр Роспотребнадзора 8 800 555 49 43.

·  телефону «горячей линии» Управления 8 913 344 3891.

·  Консультационный центр  при Центре гигиены и эпидемиологии в РТ

8-913-350-0188.